Сильный ветер. Крупицы снега вонзаются в лицо как маленькие острые иглы. Всё это вынуждает с каждой минутой ускорять шаг. Кафе «Огурцы». Первая локация. В нём работают взрослые люди с особенностями развития психики и интеллекта на равных с бариста и поварами. Гости кафе приходят сюда и потрудиться – предусмотрена специальная зона для работы (коворкинг), посетители встречаются в рабочее время по делам. Кроме этого много людей приходит просто отдохнуть, предпочтя телесную пищу духовной. Помимо этого, можно насладиться веганской едой, сладостями и кофе.
Персонал приветливый. Тёплый свет, мягкие игрушки и зелёные растения создают приятную домашнюю обстановку. За столиком слева две девушки что-то громко обсуждают. Во втором зале несколько людей с серьёзным видом сидят за ноутбуками. Подходим к девушке, которая здесь работает. Улыбаемся и спрашиваем: как вы совмещаете работу и отдых, чтобы не потеряться ни в одном ни в другом?
В процессе ответа она продолжает натирать прозрачный стакан: «Я раньше много думала о том, как можно это совместить. Работа в «Огурцах» – лучшая в моей жизни. В этом месте получается совместить почти несовместимые вещи, несмотря на то, что я сильно устаю. Много всего делаю, но здесь ещё и отдыхаю. Взаимодействие с людьми меня очень расслабляет и радует». Алёна Горбонос, бариста кафе «Огурцы».